Serdecznik pospolity to roślina wieloletnia z rodziny jasnowatych, dorastająca do 1500 cm, o krótkim poziomym kłączu, z którego wyrastają wzniesione łodyg. Są one rozgałęzione, szorstko owłosione, czterokanciaste,
Tymianek pospolity to drobny, wieloletni, silnie rozgałęziony półkrzew z rodziny jasnowatych, o wysokości 30-40 cm. Łodygi ma wzniesione, u dołu drewniejące. Pokryty jest drobnymi liśćmi o lancetowatym
Inaczej: koniczyna czerwona, konicz, kądziołka. Koniczyna łąkowa to roślina wieloletnia należąca do rodziny bobowatych. Osiąga wysokość 50 cm, ma podnoszącą się, kanciastą, owłosioną i gałęzistą łodygę. Liście
Rumianek pospolity (łac. Matricaria chamomilla) Rys Historyczny: W Europie północnej kwiat poświęcono skandynawskiemu bogu słońca Baldurowi. Wiadomo, że Hipokrates, największy lekarz starożytności, wykorzystywał lecznicze właściwości zioła. Także
O znanych i perspektywicznych zastosowaniach surowców roślinnych w branży przetwórstwa tłuszczów rozmawiamy z dr inż. Stanisławem Ptasznikiem, kierownikiem Działu Przetwórstwa Tłuszczów w Oddziale Technologii Mięsa i Tłuszczu
